哈燕窩--嚴選印尼頂級特大白官燕盞

分類

C2-頂級白官燕盞 (150g/300g/600g)

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商品描述

[產品說明]

嚴選每片特大燕盞均約3~3.5指的全乾燕窩，是雨燕科所產燕窩中的極品頭期燕，因為在燕盞中屬盞絲較大，產能約僅占燕窩總體產能的15~20%左右，一體而成絕無人工壓盞或是接盞的情況，實屬白官燕窩中的勞斯萊斯等級，絕對是送禮給長輩或是重要人士的上乘之選，品質與價格不怕您比擬，絕對可以滿足各方饕客的味蕾。

PS:凡是購買哈燕窩八兩以上乾燕，可至府上1對1教學如何發/燉煮燕窩

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[產品規格]

重量: 四兩(150g) / 八兩(300g) / 十六兩(600g)禮盒裝

發頭: 約可八到十倍大

產地:印尼各島 (主要產地為加里曼丹與爪哇島)

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[食用說明]

一. 發燕窩階段:

1.取淨水裝碗

2.取適量乾燕窩

3.燕窩置入碗中，水必須完全蓋過燕窩，等待發泡3-4小時

二. 清洗已發燕窩階段:

1.將發好的燕窩放置篩網過濾多餘水分

2.用手將發好的燕窩分撕成條狀

3.將多餘的細毛挑除 (一般乾燕都已經處理得很乾淨)

三.保存階段:

1.洗淨濾乾後的燕窩，放置冰箱可以保存1個禮拜

四.燉煮階段:

1.將發好與分撕過的燕窩取適量放入瓷碗中

2.將瓷碗放入電鍋隔水燉煮約20-30分 (因燕窩具水溶性蛋白，請勿燉煮過久，以免化掉)

3.起鍋後加入適量冰糖攪拌均勻後即可食用